Ktorú ryžu si mám vybrať?

Keď to niekto nerieši, ide automaticky po bielej klasike. Ale keď chce niekto nutrične hodnotnejšiu variantu? Večná dilema. Je milión druhov a často nevie, ktorú kúpiť. Natural, basmati, divoká, jasmínová… a čo je tá parboiled ryža? Ja som sa po čase ustálila na basmati a jasmínovej. Nie však kvôli do neba volajúcemu množstvu minerálnych látok, ale kvôli chuti a desaťminútovej príprave. Lenivá jak voš V ryžiach som mala skrátka aj ja odjakživa guláš, aj keď som sa veľmi snažila zapamätať si aspoň základné rozdiely. Tak som sa teraz rozhodla pozrieť na zúbok aspoň tým najznámejším.

Read More »